Bạn không cần phải mua khoai tây chiên. Tôi sẽ dạy bạn cách làm chúng ở nhà. Mỗi lần làm một nồi lớn và ăn một miếng giòn.Sự lựa chọn tốt nhất cho món ăn nhẹ là khoai tây chiên. Bao nhiêu năm qua, tôi đã ăn đủ loại khoai tây chiên nhưng chưa bao giờ thử món khoai tây chiên giòn ở nhà. Mỗi lần ghé khu bán đồ ăn vặt trong siêu thị, tôi luôn tìm thấy nhiều loại khoai tây chiên để mang về nhà. Lượng khoai tây chiên được tính bằng gam. Một gói chúng thực sự rất nhỏ nhưng tôi không có khả năng chống lại những món ăn nhẹ như khoai tây chiên. Tôi không biết mình có thể ăn bao nhiêu khi xem TV và giá cũng không hề rẻ. Khoai tây chiên tôi chiên tại nhà không có bất kỳ chất phụ gia nào nên giá thành thấp và bạn có thể yên tâm ăn.Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm khoai tây chiên. Khoai tây chiên có màu vàng và có kết cấu đặc biệt giòn và thơm ngon. Phương pháp này đơn giản và nhanh chóng. Khoai tây chiên sẽ không mềm ngay cả khi để nguội. Nấu một chiếc nồi lớn như vậy mỗi lần sẽ giúp trẻ tự tin ăn uống.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Khoai lang đỏ, dầu ăn
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên hãy chuẩn bị một vài củ khoai lang đỏ đã rửa sạch, sau đó gọt vỏ từng củ khoai lang. Loại khoai lang đỏ này có hàm lượng đường cao và có vị ngọt đặc biệt. Sau đó dùng dụng cụ bào để bào tất cả khoai lang thành từng lát mỏng rồi bào thành từng lát mỏng.
2. Chuẩn bị một chậu nước lạnh, cho những lát khoai lang đã gọt vỏ vào chậu ngâm cho ngấm hết tinh bột trong khoai lang, sau đó rửa sạch nhiều lần cho sạch tinh bột bên trong.
3. Tiếp theo, đặt các lát khoai lang lên dụng cụ thoáng khí để làm khô độ ẩm.
4. Lúc này khoai lang đã khô hoàn toàn. Tiếp theo, chuẩn bị chiên khoai tây chiên. Đổ thêm dầu vào nồi. Sau khi dầu nóng, vặn lửa vừa và cho các lát khoai lang vào chảo dầu chiên. Loại khoai tây chiên này có hàm lượng đường tương đối cao. Khi chiên, không nên để lửa quá cao nếu không khoai tây chiên sẽ dễ bị cháy đen. Khi chiên nên dùng đũa khuấy thường xuyên để khoai tây chiên nóng đều để khoai không bị cháy xém. Tiếp tục chiên khoai tây chiên cho đến khi có màu vàng nâu rồi vớt ra để ráo dầu.
5. Khoai tây chiên của chúng ta đã sẵn sàng. Những miếng khoai tây chiên vàng ruộm, hấp dẫn. Kết cấu đặc biệt giòn và ngon, dư vị hơi ngọt. Nó rất đơn giản và nhanh chóng để thực hiện. Khoai tây chiên sẽ không mềm ngay cả khi để nguội. Những người bạn thích nó có thể muốn thử nó ở nhà.
